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Produits

Longue durée

Lait-demi-ecreme

 

Afin de mieux conserver le lait, il subit dans notre entreprise un certain nombre de traitements.
Pour prolonger le délai de conservation du lait , les bactéries sont éliminées, par traitement thermique.
On peut distinguer 3 traitements différents; la pasteurisation (72°), la stérilisation (120%) et le traitement UHT (traitement thermique à très haute température pendant un laps de temps très court).