INEX

Producten

Boter 5kg

Boter 5kg

De INEX boterblokken van 5kg zijn bijzonder geschikt voor alle professionele doeleinden.

De blokken zijn verpakt in boterpapier en zitten vervolgens per 4 in een kartonnen doos.

Boter wordt bereid door het karnen van boterroom.
Door het karnen treden de vetbolletjes van de melk samen tot grotere aggregaten, die zich dan verenigen tot boter.
De vloeistof die overblijft na het karnen is karnemelk (botermelk genoemd in de volksmond) en is vetvrij.

INEX produceert boter op een traditionele manier door het aanzuren van room die de boter de exclusieve botersmaak bezorgt, herkenbaar door fijnproevers. Dit in tegenstelling tot industriële zoete boter die geen verzuring meer ondergaat.