Nu het mosselseizoen volop aan de gang is, maakt foodblogger Stefaan De Winter een makkelijk mosselgerecht op de barbecue. Een lekker romige saus met Inex Haver Cuisine voor net dat tikkeltje meer!
Mosselen in papillot op de BBQ
- Hoofdgerecht
- 2
- Makkelijk
- 1 kg mosselen
- 1 paprika
- 1 ajuin
- 200 ml Inex Haver Cuisine
- 2 teentjes look
- Peper & zout
- Aluminiumfolie
Ingrediënten
- 1. Spoel de mosselen grondig onder koud stromend water en laat uitlekken.
- 2. Versnipper de ui en de paprika.
- 3. Verdeel de mosselen over 2 papillotten (aluminiumfolie).
- 4. Bestrooi de mosselen met de versnipperde ui en de paprika.
- 5. Pers de look boven de mosselen.
- 6. Kruid met peper en zout.
- 7. Giet een goede scheut Inex Haver Cuisine over de papillot.
- 8. Sluit de papillot (niet te strak zodat de mosselen nog ruimte hebben om open te gaan) en leg deze op de BBQ. Naargelang het type BBQ (gas of kolen) laten je de mosselen garen.
- 9. Open de papillot om te controleren of de mosselschelpen mooi open zijn.
- 10. Indien ze mooi gaar zijn, giet je nog een scheutjes Inex Haver Cuisine erbovenop.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
