Foodblogster Stefanie van @foodloveblog heeft het perfecte recept als je nood hebt aan:
- Een heerlijk smeuïg gerecht
- Een snel en eenvoudig gerecht
- Weinig afwas
Deze creamy traybake met Inex Haver Cuisine is wat je zoekt!
Traybake met pompoen, champignon en romige mosterdsaus
- Hoofdgerecht
- 2
- Makkelijk
- 350 gr Butternut (ongeschild)
- 300 gr kleine krieltjes
- 150 gr gemengde champignons
- 1 ajuin
- 200 gr plantaardig alternatief voor kipstukjes
- 3 à 4 takjes tijm, blaadjes fijngehakt
- 1 el mosterd
- Olijfolie
- Zwarte peper en zeezout
Ingrediënten
- 1. Verwarm de oven voor op 180°C hetelucht (of 200° boven- en onderwarmte).
- 2. Spoel de mini-krieltjes en halveer grotere exemplaren. Snij de champignons in hapklare stukken, de Butternut in blokjes en de ui in fijne halve ringen. Verdeel de krieltjes, champignon, Butternutblokjes en vegetarische kipstukjes over een grote bakplaat of braadslede.
- 3. Verdeel de tijm over de bakplaat, samen met de mosterd, 3 flinke eetlepels olijfolie, peper en zout. Meng het geheel goed met je handen zodat elk stukje bedekt is met een laagje mosterd, olie en kruiden.
- 4. Plaats in de oven en rooster 20 minuten of tot wanneer de groenten goudbruin zijn en de krieltjes bijna gaar.
Bereiding
Voor de romige mosterdsaus
- 200 ml Inex Haver Cuisine
- 1 el sojasaus
- 1 tl mosterd
- 1 à 2 teentjes look, geperst
- 2 takjes tijm, fijngehakt
Ingrediënten
- 1. Meng de ingrediënten voor de saus in een kommetje.
- 2. Proef en kruid bij met peper en zout.
Bereiding
Voor de afwerking
- 1 handvol boerenkool, zonder harde nerven en grof gesneden
- 35 gr walnoten
- 1 takje tijm, fijngehakt
Ingrediënten
- 1. Meng de stukjes boerenkool met wat olijfolie.
- 2. Hak de walnoten grof en meng met een theelepel olijfolie, fijngehakte tijm, peper en zeezout.
- 3. Haal de braadslede uit de oven en verdeel de boerenkool eroverheen. Giet vervolgens de romige saus over het gerecht en werk af met de gehakte walnoten.
- 4. Plaats opnieuw in de oven en bak 10 minuten of tot wanneer de saus warm is en de nootjes goudbruin gebakken zijn.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
