Ce gâteau typiquement britannique composé d’un fond croustillant, de banane, de crème fouettée et de sauce au caramel est absolument divin. Grâce à cette recette, vous pourrez préparer très facilement un succulent banoffee !
Banoffee
- Dessert
- 4
- Moyen
Pour le caramel
- 150 g de sucre
- 200 ml de crème Inex 40 %
Ingrédients
- 1. Prenez une casserole à fond épais et versez-y le sucre et recouvrez-le d’un peu d’eau.
- 2. Mettez la casserole sur le feu sans remuer et attendez l’apparition de petites bulles brun clair.
- 3. Pendant ce temps, faites chauffer la crème.
- 4. Mélangez ensuite à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'un caramel brun clair.
- 5. Ajoutez ensuite la crème et continuez à mélanger.
Préparation
Pour le fond
- 1 feuille de pâte brisée prête à l'emploi
Ingrédients
- 1. Préchauffez le four à 180°C.
- 2. Découpez, dans la pâte brisée, des cercles légèrement plus grands que vos moules à gâteaux.
- 3. . Tapissez 4 moules à gâteaux de papier sulfurisé et déposez-y la pâte brisée. Rabattez l'excédent de pâte sur les bords.
- 4. Piquez les fonds de gâteaux à l'aide d'une fourchette et précuisez-les au four pendant 10 minutes.
- 5. Sortez-les ensuite du four.
Préparation
Pour la garniture
- 2 bananes
- 250 ml de crème Inex 40 %
- 2 CS de sucre
- 2 CS de noix de pécan
Ingrédients
- 1. Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur les fonds de gâteaux.
- 2. Versez un peu de caramel par-dessus.
- 3. Remettez les gâteaux au four pendant encore 10 à 15 minutes environ. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
- 4. Fouettez la crème avec le sucre et versez-la dans une poche à douille.
- 5. Garnissez chaque gâteau de crème fouettée.
- 6. Hachez les noix de pécan et saupoudrez-en les gâteaux et garnissez-les de caramel.
Préparation
Encore plus d'inspiration culinaire
Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.
Vos produits laitiers favoris
Yaourt
On reconnaît le yaourt Inex à sa saveur pure et authentique et à sa texture lisse. Délicieux, onctueux, pour chaque moment de la journée.
Découvrez
Crème
Notre crème à base de lait de pâturage s’utilise dans toutes sortes de préparations.
Découvrez
Lait
Le lait fait partie d’une alimentation saine et variée. Notre lait de pâturage se distingue aussi par une saveur riche et authentique.
Découvrez
Lait cacaoté
Notre lait cacaoté a une saveur chocolatée riche et crémeuse. Il est l'en-cas idéal.
Découvrez
Lait battu et babeurre
Le lait battu est une variante du lait, pauvre en matières grasses et en calories, mais riche en calcium et en vitamines.
Découvrez
Lait de croissance
Le lait de croissance Bambix est délicieux, 100% belge, spécialement conçu pour les enfants à partir d’1 an.
Découvrez
