Dégustez cette glace meringuée crémeuse avec un coulis de fruits rouges. Innersparkle combine ici parfaitement des goûts sucrés et frais pour présenter un délicieux dessert réalisable lors des fêtes !
Glace meringuée aux fruits rouges
- Dessert
- 4
- Facile
Pour la glace
- 100 g de meringue
- 300 ml de crème Inex 40 %
- 200 ml de lait condensé
Ingrédients
- 1. Fouettez la crème pour obtenir une chantilly.
- 2. Ajoutez le lait condensé et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange ferme.
- 3. Incorporez environ 3/4 des morceaux de meringue dans la préparation.
- 4. Versez le mélange sur un récipient plat et placez minimum 6 heures au congélateur.
Préparation
Pour le coulis
- 150 g de framboises (congelées)
- 200 g de mûres (congelées)
- 60 g de miel
- 60 ml d’eau
- Le jus de 1 citron vert
Ingrédients
- 1. Réchauffez tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen.
- 2. Une fois que les fruits sont tendres, mixez-les finement.
- 3. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer le coulis au tamis pour éliminer les pépins.
- 4. Laissez refroidir.
Préparation
Décoration et présentation
- 1. Décorez éventuellement les boules de glace avec quelques morceaux de meringue et recouvrez d’un peu de coulis.
Préparation
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