Foodie Bart Deroeck @roeckiesworld houdt van comfort food! Voor zijn creamy pasta met broccoli en kip koos hij voor de Inex room 40%, zijn ‘chef’s favourite’!
Creamy pasta met broccoli en kip
- Hoofdgerecht
- 4
- Makkelijk
- 400 gr pasta
- 1 broccoli
- 1 sjalot
- 1 teentje look
- 1 bakje kerstomaten
- ½ bouillonblokje
- 200 ml Inex room 40%
- 400 gr kippenhaasjes
- 1 ei
- 2 el Dijon mosterd
- handjevol cornflakes (of panko/paneermeel)
- olijfolie
- maisolie
Ingrediënten
- 1. Kook de pasta en de broccoli beetgaar. In het water voor de broccoli verkruimel je een half blokje groentebouillon.
- 2. Snipper de sjalot en plet de look. Fruit ze beiden in een scheutje olijfolie.
- 3. Klop het eitje los met de mosterd en wentel er de kippenhaasjes door. Laat even uitlekken. Verkruimel de cornflakes en haal er de kip door zodat ze een mooi korstje krijgen. Bak de kippenhaasjes krokant in wat maisolie.
- 4. Giet ondertussen de broccoli af en voeg bij de sjalot en look, samen met de tomaten. Overgiet met de room en laat even doorkoken. Kruid goed met peper en zout.
- 5. Giet de pasta af en voeg bij de saus. Meng alles goed zodat de romige saus over de pasta verdeeld zit. Verdeel als laatste de crunchy chicken over je pastaschotel.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
