Deze heerlijke ‘no bake cheesecake’ van foodblogger Joline Soete @kantine.joline kan je perfect op voorhand klaar maken zodat je zoveel mogelijk tijd met je gasten kan doorbrengen. Stroopwafels en chocoladeganache geven deze cheesecake een extra feestelijke twist!
No bake cheesecake
- Dessert
- 6
- Gemiddeld
Voor de bodem
- 300 gr stroopwafels
- 120 gr zachte boter
Ingrediënten
- 1. Mix de koekjes en meng ze door de zachte boter. Dit is de bodem van onze cheesecake.
- 2. Verdeel dit mooi over de bodem van een springvorm met bakpapier.
Bereiding
Voor het beslag
- 500 gr platte kaas
- 200 gr witte chocolade
- 150 gr Inex room 40%
- 1 el bloemsuiker
- Enkele stroopkoekjes in stukken
Ingrediënten
- 1. Smelt de witte chocolade en meng dit onder de platte kaas.
- 2. Klop de room half op met de bloemsuiker en voeg toe aan het witte chocolademengsel.
- 3. Roer er de stukjes koek onder en giet dit beslag op de bodem in de springvorm. Laat opstijven in de koelkast.
Bereiding
Voor ganache van chocolade
- 400 gr donkere chocolade
- 200 ml Inex room 40%
- 100 gr boter
Ingrediënten
- 1. Verwarm de room in een pannetje (laat net niet koken) en smelt de chocolade en de boter hierin.
- 2. Laat de chocolade ganache daarna wat afkoelen. Als de saus iets dikker is geworden kun je hem over de cheesecake gieten. Zet de taart in de koeling tot hij goed stijf is geworden.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
