Pasta pepersaus

Name: Pasta pepersaus
Yield: 4
Ingredients: 1 sjalotje, fijngesneden; 1 teen look; Klontje boter; ½ glas witte wijn; 300 ml Inex room 40%; ½ runderbouillonblokje; 50 g groene peperbolletjes; Parmezaanse kaas; 10 g bieslook fijngesneden; 400 g penne; Extra: steak

Hoofdgerecht
4
Makkelijk

Zoek je iets lekker, eenvoudig en snel klaargemaakt? Laat je verleiden door Jelle Beeckman’s pasta pepersaus. Een heerlijk en eenvoudig klaar te maken pasta met een zijdezachte romige pepersaus waarvoor je slechts 15 minuten nodig hebt. Om te smullen!

Ingrediënten

1 sjalotje, fijngesneden
1 teen look
Klontje boter
½ glas witte wijn
300 ml Inex room 40%
½ runderbouillonblokje
50 g groene peperbolletjes
Parmezaanse kaas
10 g bieslook fijngesneden
400 g penne
Extra: steak

Bereiding

1. Snijd het sjalotje fijn. Smelt de boter en voeg de fijngesneden sjalot toe. Bak ongeveer een minuutje.
2. Giet de peperbolletjes af en spoel even onder koud water.
3. Voeg de look toe samen met de peperbolletjes. Laat even een minuutje meebakken.
4. Blus met witte wijn, voeg het runderbouillonblokje toe samen met de room en laat even inkoken.
5. Kook de pasta in flink gezouten water. Houd een pollepel van het pastawater bij.
6. Giet af en voeg de pasta toe aan de saus samen met wat pastawater en wat geraspte Parmezaanse kaas.
7. Zet nog heel even op een groot vuur zodat de saus indikt en mooi rond de pasta zit.
8. Werk af met fijngesneden bieslook en extra peper en zout.
9. Extra: lekker met krokant gebakken en fijngesneden steak.

Slagroom 40%

Ontdek

Nog meer culinaire inspiratie

Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.

Jouw favoriete zuivelproducten

Yoghurt

Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.

Ontdek

Room

Onze room op basis van weidemelk kan je gebruiken voor alle soorten bereidingen.

Ontdek

Melk

Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.

Ontdek

Chocolademelk

De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!

Ontdek

Biozuivel

Ontdek onze biologische producten

Ontdek

Melk met fruitsmaak

Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.

Ontdek

Desserten

Niets beter dan je maaltijd af te sluiten met een heerlijk, zacht zuiveldessert!

Ontdek

Karnemelk & Pap

Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.

Ontdek

Groeimelk

Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.

Ontdek

Authentieke smaak

Onze recepten zijn een goed bewaard familiegeheim. We maken onze zuivelproducten met veel liefde, en dat merk je aan de authentieke smaak. Zo proeft vertrouwde kwaliteit!
100% Belgisch

Inex is een Belgisch familiebedrijf. Ook onze producten zijn op en top Belgisch. We produceren onze zuivel met grondstoffen van eigen bodem, die gemaakt zijn op boerderijen uit de streek.
Weidemelk van eigen bodem

Onze zuivelproducten zijn gemaakt met weidemelk van eigen bodem. Deze melk is afkomstig van koeien die meer dan 120 dagen per jaar in de weide vertoeven, en dat voor minstens 6 uur per dag.

Authentiek
Belgisch
Weidemelk

Inex bij
jou thuis

Inex voor scholen

Inex voor foodservice

Inex voor
food industry

Over Inex