Op zoek naar een makkelijk, snel en overheerlijk dessert voor de feesten? Foodblogger Yasmine MarchaI @tartesyaya heeft het ultieme recept! Deze Speculoos ijstaart is een smaakbommetje en kan je perfect enkele dagen op voorhand klaarmaken.
Speculoos ijstaart
- Dessert
- 12
- Makkelijk
- 250 gr mascarpone
- 350 ml Inex volle room 40%
- 30 gr witte suiker
- 1 tl vanille aroma
- 125 gr speculaaspasta
- 200 gr speculaaskoekjes
- EXTRA:
- Langwerpige cakevorm
- Plasticfolie
- 2 mengkommen
Ingrediënten
- 1. Bekleed de cakevorm met plasticfolie (zorg er voor dat de folie mooi over de lange zijden hangt).
- 2. In een mengkom voeg je de helft van de mascarpone (125 gr) en de helft van de room (175 ml) samen met de suiker en het vanille aroma. Mix tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. Dit is het vanille beslag
- 3. Neem een nieuwe mengkom en doe hier de andere helft van de mascarpone (125 gr) en volle room (175 ml) in samen met de speculaaspasta. Mix tot een gladde massa. Dit is het speculaasbeslag.
- 4. Spatel de helft van het vanille beslag op de bodem en leg er speculaaskoekjes over. Doe er vervolgens de helft van het speculaasbeslag bij en werk af met koekjes. Ga zo verder en sluit af met speculaasbeslag.
- 5. Strijk de bovenkant glad en werk af met de overgebleven speculaaskoekjes (die je verkruimelt).
- 6. Plaats een nachtje in de vriezer.
- 7. Haal de speculaas ijstaart 15 minuten voor het serveren uit de vriezer.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
