Deze klassieke witte wijnsaus is de perfecte begeleider bij visgerechten, maar past ook uitstekend bij wit vlees.
Witte wijnsaus
- Sauzen
- 4
- Gemiddeld
- 200 ml visfumet
- 1 sjalot
- 100 ml witte wijn
- 200 ml Inex room (40%)
- klontje boter
- peper en zout
Ingrediënten
- 1. Snipper de sjalot fijn en stoof aan. Laat de visfumet en de witte wijn inkoken tot de helft. Voeg de room toe en laat opnieuw tot de helft inkoken tot de saus licht dik is.
- 2. Kruid af met peper en zout en werk af met een klontje boter. Zeef vervolgens de saus.
- 3. Je kan deze saus apart bereiden of in de pan waar je vis in aangebakken is.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
